В приготовлении люля-кебаб на мангале из свинины или говядины имеются свои секреты. Восточное блюдо, представляющее собой продолговатую котлету на шампуре является отличной заменой традиционному шашлыку. Чтобы создать этот кулинарный шедевр, требуется мастерство и знания технологического процесса.
Для приготовления вкусного и сочного люля кебаб из говядины мы:
- используем мясо высшего качества – вырезку;
- добавляем специи, которые лучше всего подчеркнут изумительный вкус готового блюда;
- строго соблюдаем технологию подготовки фарша и его жарки таким образом, чтобы котлеты не упали и равномерно прожарились.
Стоит ли говорить, что приготовление люля кебаб на шампурах из говядины – дело сложное и трудоемкое? Справиться с ним самостоятельно фактически невозможно. Однако, удивить гостей и насладиться потрясающим вкусом сочного мяса с ароматом костра вы можете при заказе люля кебаб в кафе «7 Пятниц»!
