Невероятно аппетитные, с поджаренной верхней корочкой, свиные ребрышки, истекающие соком, могут стать главным блюдом праздничного стола или использоваться в качестве закуски для большой компании. В отличие от жаренных на масле и запеченных в духовке, ребра на мангале обладают потрясающим вкусом и ароматом, не накапливают в себе канцерогены и содержат минимум калорий.
Правильная технология приготовления – потрясающий результат
В процессе приготовления ребрышек из свинины мы:
- берем только мясистые части туши со спины;
- выдерживаем в маринаде, который напитывает их соком и придает особенные вкусовые нотки;
- обжариваем на березовых углях очень быстро, что позволяет сохранить сочность внутри и поджаренную хрустящую корочку снаружи.
Для покупки порции свиных ребрышек в кафе «7 Пятниц» просто положите товар в корзину и оплатите. В качестве гарнира к ним вы можете выбрать овощи или кукурузу на гриле.
